WoensdagCulinair #9 Culinair India

WoensdagCulinair banner

Elke woensdag komt hier een selectie te staan van diverse kookvideo's en kooktips van het web. 

Heb je zelf ook een kookvideo of heb je leuke tips? Deponeer ze tussen de reacties.

   

Begin met het roosteren of bakken van de kruiden. Dit om de aroma's en olie uit de kruiden te trekken, en het geeft een intensere smaak.

   

Zoete gestoomde hapjes. Waarschijnlijk heb je niet zo een vormpje om ze in model te duwen, het filmpje na deze zie je hoe je ze met de hand maakt.


Eenvoudige curry, met bloemkool en aardappel.

   


   

Een hapje eten bij Indiase straattentjes.

   

    

En als je dan voor onorm veel mensen moet koken.  In india koken ze vaak voor grote hoeveelheden mensen, vooral bij bruiloften en partijen. soms  wel een paarduizend man.